2010悅閱欲試徵文開始了!

【會.讀書】人與書的邂逅三部曲
徵文時間:2010/02/22~03/26 
「2010悅閱欲試-我心中最Hito的那本書!」

2010年3月4日

NO.10「穿上顧客的鞋子—POS非常服務給您非常成功」讀後心得

本書開頭便點出「這年頭,誰能說他不是服務業」。的確在這麼一個不景氣和競爭激烈的時代裡,服務是所有企業再創佳績的唯一途徑。作者更以「穿上顧客的鞋子」貫穿全文,為顧客著想來闡述POS(Positively Outrageous Service)非常服務。並指出POS就是令顧客感到Unexpected(意外的)和Highly Memorable(非常難忘的)而有別於一般主管傳授給下屬的舊式服務理論(一切按照主管說的做),POS非常服務就是要製造意想不到的驚喜而使顧客難以忘懷。

且用蛋糕理論來說明POS非常服務:最上層-奶油花-「態度」中間層「產品價值」,最下層則為「管理能力」。並在書中一一說明每一層的重要性。在「態度層」舉出:飯店業中很流行一句話「如果你想讓一家飯店或餐廳關門,最有效的方法就是放幾個臭臉的櫃檯」。馬上就讓我們了解服務態度有多麼的重要。「產品價值層」說明產品需求、解決方案。「管理能力層」則說明非常服務要有非常主管,有愛、用心才能使下屬信服於你。各層息息相關,就算在第一層有最漂亮的奶油花,但是管理鬆散無組織,蛋糕最後只會塌掉而已。

作者在紐約飯店當總監時,給飯店員工一句名言:「當你來上班時,請將你的個人情緒鎖在家裡」(When you come to work, please lock your emotion at home)。以說明一流的服務精神應具有一流的情緒控制,一流的管理人才更應具有一流的情緒管理!

記得啟揚老師在上旅館管理課時說過,在海外參訪到一家飯店Check-In時,遇到一個態度不好的櫃檯員,叫他們不要把行李放在大廳。然後老師就寫信給那家飯店的經理說明整個經過,結果經理就回信表示深感抱歉,並說會再次訓練其雇員,重則將開除,讓錯誤不會再次發生。這樣實際的例子讓我們了解到底層對顧客態度的影響是有多麼的大。

「危機處理」是蛋糕的的底層-管理能力的核心。記得文欽老師在課堂上也舉過一個例子:一位客人發現自己的餐點裡面有一隻蟑螂,這時應該是要連忙說抱歉,然後馬上叫廚房送一份新的餐點給顧客,並在結帳時詢問顧客有無受到驚嚇,讓顧客享有安全及信任感;還是帶著不信任的語氣,懷疑顧客是後來加入而來要求賠償,這樣的處理流程,怎還會有人會帶著愉快來光顧這家餐廳呢?

許多員工無法認同公司的產品,譬如一個廚師,連自己煮出來的食物都不敢吃,顧客又怎會相信這間餐廳而登門造訪呢?追究其原因是,員工沒有以服務的心規劃商品。想到是「別人」要食用(或使用),而不是「自用」,就以隨便的心態去處理商品,而造成自己的員工都無法相信自己做出來的產品,又如何要求顧客安心地購買使用呢?

作者最後期許台灣成為「服務之島」。只要人人帶著服務的心,用同理的愛來體會顧客的需求,這並不是辦不到的!

NO.9「我這樣考上東大和哈佛」讀後心得

每一本書會讓閱讀的人產生共鳴,都是與其過往經驗產生聯結,而「我這樣考上東大和哈佛」這本書,講的就是大家都有的考試經驗。每個人從小都經歷過不同大小的測驗,無論是平時考、期考、入學考、證照考,或是就職考,相信「想要變得很會讀書」是很多人的心願,埋怨自己不夠聰明的也一定大有人在,如果你有上述的想法,或是正在準備入學考、證照考、公職考,那我強烈鼓勵你閱讀本書,這本書提供一個成功學習的方程式,能讓你解開聰明的人才會唸書,或是我花一輩子也無法考上好學校的迷惑。

作者本山勝寬是東京大學與哈佛大學畢業的高材生,若你以為他是天生資賦優異或是一路榜上有名者,那可就錯了,求學時因為雙親皆不在家中,所以作者年少時多過著貧苦的打工生活,也絕不可能有能力負擔高額的補習班費用或函授課程,高三時參加類似台灣國中所舉辦的模擬考被判定為E級,也就是「不可能上榜」的意思,但他靠著獨創的學習法自學,不但考上了東大,日後還出了我現在所分享的這一本書。

相對於東大的入學考試,作者對於英文的準備方式,也有其獨到的見解,本山先生的英文一開始並不算好,嚴格說來也許比大部份同學要差,因為大學時的本山先生英文只拿了C,也就是勉強及格的分數。自從訂定考取哈佛的目標,他先是考了第一次的TOFEL考試,滿分300他只考了193,第二次更只有180 ,另外一項美國人會考的GRE(美國研究所入學資格考)其中的語文項目滿分800只考了280,但經過兩三個月的努力TOFEL達到243,比較難的GRE更進步到620,對於總是期待學好英文而買了英文參考書,卻總是翻了幾頁就丟到一旁的我而言,本山先生的經驗不單是種鼓舞,他專注堅持的精神也很值得學習。

一開始就提到了自身經驗和本書中的聯結,是因為聽到很多或自己曾經感受到的學習障礙,「如果自己不夠聰明,也無法有大量時間來讀書,更沒有錢去補習,那我要如何拉高自己的成績或是通過這個考試呢?」。本山先生根據經驗而提出的成功學習方程式就是為了解決這樣的問題,至於這個方程式的秘密,那就趕快去借書吧!

NO.8「哈利波特」讀後心得

風靡全球,它讓一位從領政府救濟金的單親媽媽搖身一變為身價百億的大作家,它讓出版業掀起一波又一波的魔法狂潮,它讓全球的書迷願意徹夜排隊只為了搶先看到完結篇。它是誰?它是哈利波特─史上最知名的魔法師。

或許你不曾看過哈利波特,但是你卻知道麻瓜是什麼意思。哈利波特已被翻譯超過六十幾種語言,全套七集也通通都改編成電影,緊接著惡搞板的啥利波特、專屬哈利波特語言的名詞解釋書籍也跟著陸陸續續的出版。作者JK‧羅琳甚至也寫了一本給魔法世界裡的我們看的童話故事書。

哈利波特究竟有什麼魔力,可以讓全球的書迷們這麼著迷?

當初接觸到這本書,已經是距離現在八年多以前,我偶然的在教室裡的書櫃發現它。當時的我一定沒想到,原本只是想看看小說消磨時間的我,後來會多麼著迷於它所建構出來的世界。

哈利波特是個小孤兒,他住在他阿姨家的碗櫥裡,有一天,他收到了來自魔法學院的入學通知信,從此,他的世界就改變了……而我們的世界也跟著他一起改變了。JK‧羅琳用她的筆,帶領我們一起進入了哈利波特的世界。她創作出麻瓜、爆竹、魁地奇等這些專屬於魔法世界才有的特殊名詞,讓我們不只是閱讀哈利波特這本書,更是要我們跟著哈利波特一起到魔法世界裡去冒險。我們跟著哈利波特一起認識了榮恩、妙麗;認識了飛天掃帚、隱形斗篷;認識了黑魔法、護法;認識了麻瓜不懂的魔法世界。我看過一遍又一遍的哈利波特,每一次的閱讀都像是在聽老朋友說過去的經歷。即使我已經脫離青少年時期,但我對哈利波特的喜愛並不因此而減少,反而更加珍惜。它是我的九又四分之三月台,讓我可以利用難得的休閒時光,藉由書本再進入魔法世界裡。

八年過去了,哈利波特也早已經完結篇,然而哈利波特颳起的魔法風潮卻依舊高調。在美國佛羅里達州的奧蘭多環球影城,建立了一座哈利波特主題樂園,故事裡的場景及設施都將在此化成真實。如此大手筆的規劃,證實了哈利波特在我們心目中最hito的地位。哈利波特不只是一本書,它更是魔法師的代名詞。


JK‧羅琳輕搖著筆桿,撼動了全世界的心。

NO.7「新愛的教育」讀後心得

身為教育工作者多年,接觸過各式各樣的學生,從五專至幼稚園;深深感觸教育從小做起,孩子們晉升至「社會」這個大環境之前,需要「家庭教育」與「學校教育」的培育、薀育。在戴晨志博士的「新愛的教育」此書中,提及許多教育相關的議題「班級經營」、「潛在課程」、「多元智慧教育」等等,是一本給予教師或即將成為教育工作者的優良參考書。

時常聽見師資培育生、新手教師、老手教師或實習教師說:「現在的孩子好難教喔!」加上教育部推行「愛的教育」多年,過去的「打罵教育」與「填鴨教育」已不是現代主流,那麼如何施行「愛的教育」呢?實施「愛的教育」真的對於現代的新世代有用、有幫助嗎?

筆者在此書中看到了實施「愛的教育」的曙光,教育理念並不是說說而已,而是要親自施行和體驗。何謂「新愛的教育?」從戴博士這本書中,看到不是官僚用語宣傳而已;而是教學現場的教師親身的感受與體會,筆者曾經也是位對教育充滿期待與熱血的教育者,從事教學工作已有十一年了,遇見過各式各樣的學生,調皮搞柽的、乖巧聽話的、認真用功的、負責積極的、安靜沉默的….,如何教育這些孩子,並不是只有一套方法或理論能夠實踐而已,而是要去仔細、用心觀察這群孩子的成長背景、學習經驗、興趣等。「人文主義」著重教育「人」,以「學生為本位」出發,從「新愛的教育」書中的故事內容與讀者本身的教育經歷,發現「教師的用心」,孩子真的能夠感受到,人都有一貫的思維模式,也常被過去的想法所制約;但我們可以打破以往的思考和觀念,讓自己在溝通的方式上,有新的嚐試和突破。從事教學工作,不要有先見之明或偏見存在,也不要人云亦云。教學者容易運用權威去壓制學生,但我們可以試著有創意、有耐心、循循善誘的引導,這比嚴詞教訓或命令,更有助於學生們的自我成長。這個是需要時間去證明的,孩子們不可能馬上轉換成你要的學生或學習狀態,身為教育人員更要有信心、毅力、堅持去完成不可能的任務,這同時也是項學習,可不是嗎!

NO.6「漢字的故事」讀後心得

學校宿舍裡的書桌上,幾乎每個同學都有一台電腦。到了繳交報告前夕,振筆疾書的狀況已不復見,唯一的聲音通常是鍵盤和滑鼠的敲擊聲。
  
        在練習文字表達的過程裡,始終覺得握著筆桿是一種夾雜著充實安心卻又沉重的情緒。從筆下流瀉而出的千言萬語,盡是心靈深處的吶喊與呼喚。每次心中脹滿感動,書寫就是最佳的紓解管道,讓悲傷的、歡欣的、憤怒的、感動的,各種絢爛的生命色彩躍然紙上,更不斷地尋找更深刻的表達方式。

  這段話摘錄自先前大學入學時撰寫的簡歷,現在看來更是感觸良多。在大學裡,我認識了不少理工科系的同學,平常使用通訊軟體對話時,打字的速度都非常迅速,但網路平台和電腦便捷的使用卻幾乎讓人失去書寫的能力。

  中學時期,逢年過節總是習慣和朋友交換賀卡傳遞祝福,至今收到的大部分都已化為電子郵件或是電子賀卡,鮮少得見親手寫的紙卡。算一算從大一起,收到的信件或卡片不超過十隻手指頭。當然,裡頭也常出現立可白塗改的痕跡,而錯別字又是另外一回事。我問過這些朋友,他們總是說,在電腦上打字,系統會自動列出一整串同音的字元以供使用者選取,幾乎不需熟記字形,能夠辨認即可。久而久之,真正到了要提筆時,才赫然發現早已忘了該如何書寫。

  真正動筆,一筆一劃的揮舞才能夠真正體會出文字的趣味性。打字只要拼音正確,電腦系統能依照前後文意自動設定正確用字,甚至不用使用者動手。這些都還是物質層面的影響。更嚴重的是近年來哈韓、哈日、崇洋蔚為風潮,國內學習外國語的人數逐日增加;當然我同意外文能力是一種為自己加值的優勢,但是一昧欽羨他人而忽略母語學習豈非本末倒置?

  說到這裡,其實最令我在意的還是作者的國籍。也許正因為漢字是日常生活中隨時會用的,大家都認為它簡單,所以少有人想去深究;但對外國人來說,漢字是有距離的,正因領略著樂趣而探索,並將之發揚光大。一個瑞典人能夠對中國文化了解到這種地步,其認真執著的態度實在令人汗顏。

  若與其他文字相較,也許文法結構沒有拉丁文來得嚴謹,書寫便利性不如英文,但每個字都乘載著豐富的文化背景和歷史意義,這種長久醞釀出的藝術美感卻是其他文字無可比擬的。人們習慣依靠文字來描述週遭生活,卻往往忽略文字背後世界蘊藏的許多驚喜。

  書中許多字例推論過程,詮釋明確、證據豐富;從《甲骨文編》、《金文編》裡一一找出那三百零四個字的古老原型,讓讀者一眼就能辨出演變趣味,佐以考古出土器物圖片和實地走訪中國大陸所拍攝的大量生活剪影,文字敘述部分除了引經據典的源流說明外,更包含個人對漢民族生活文化的領會。而造字緣起部分解釋,也許只是「一家之言」,與其他學者的研究不一定相符,但最寶貴的是作者對每個字滿懷感情與想像,細膩地為每個字挖掘出背後豐富的文化背景和生活趣味。

  文字是中國文化的精隨,五千多年來的生活經驗皆蘊藏其中。從文字上,可以看見山水、動植物等大自然。從甲骨文、金文直到今日,乍看之下差距極大,但彼此間仍緊密聯繫著。寫法不同,掌握和反映現實的手法依然如故。自文字創造以來時間更跌,也許部分變化不如大家想像的那麼大。其中像是「黑」、「雞」、「隻」、「雙」、「豬」等字的剪紙藝術最令我驚訝:剪紙的作者甚至沒到過城裡或接受教育,她們所擁有的只是共同的生活經驗,足以得見漢字表達如此貼近生活。

  這本書裡,我看見的文字充滿了情緒和生命力;像介紹犬字時,除了說明一般作為寵物,還提到了中國人吃狗肉的習慣;敘述挑狗時就像義大利人挑選水池裡的樽魚一樣(想起童年和家人到德基水庫吃活魚的經驗);寫到麥,更是以兩頁的篇幅大量的介紹中國傳統麵食:餃子、包子、餅、麵條,從桿揉麵皮到選擇餡料,有趣的程度就像是一篇詳細的飲食文學,原來介紹一個字還可以這樣切入。和同學討論讀書進度時還有人打趣道:「看來作者也是位饕客。」

  另外也體會到想像力的重要,書中許多舉例;像是「樂」字末段舉荀子描寫的祭祀場景,悠揚柔和的樂音連同肉、美酒和穀物的香氣飄散到了天上,打通人們、上天和祖先的聯繫。從這此場景聯想無疑能夠迅速感受到歡樂的氣氛。另外如「窗」字,舉的是北京蘇州和安陽的實際生活經驗;作者觀察舊住宅區的生活型態:夜晚來臨後倦鳥歸巢,家門裡開始熱鬧的生活,炒菜做飯、孩子鬧脾氣等等各種聲音交雜在一塊,這時候從外頭往裡看,木格窗戶透出的微弱燈光灑落一地;木格窗戶豐富的窗櫺圖案正如「窗」字。

作者接受新聞訪談時提到,漢字的存在使中國文化具有驚人的連續性;直至今日人們在日常生活中,還能看到一些與三千多年前文字創造者們所經歷完全相同的畫面,有種跨越時空的愉悅感。她說:「那些形象是書面語言的基本要素,反覆出現在新的和引人入勝的結構中,一旦逐個認識了它們,它們不僅會成為文字的鑰匙,而且也有助於了解這些文字創造時、以及今天的實際生活。」字裡行間可以清楚感受到作者對於中華文化的欣賞,但之所以能引起共鳴,我想應該是這種欣賞屬於理性深究探討之後的產物,而非盲目崇拜或追尋所致。

2010年3月3日

NO.5「椿哥」讀後心得

歷史記載大時代的變動,某一場重要戰役,某大家族的興盛衰落,某一段針鋒相對的外交談判。古代帝王身邊有史官記載其每日的行為舉止言談,現今有狗仔蟄伏在每個稍有知名度的人物身邊,為他們的生活大書特書。我常在想,歷史就是由這些金字塔頂端的人建立的嗎?生活在地平線上的小老百姓難道就不曾留下些什麼?還好,平路的《椿哥》破除了我的疑惑。

我認為一部精彩動人的小說是建立在對人性的觀察,對時代變動的敏銳。平路經歷過那個逐漸遠去的年代,她迫切的想紀錄那難以淡忘的一些人、一些事,在她的舊版自序裡提到:當我年歲長大,自認為能夠用更寬容的心胸看周遭的現象時,我才逐漸了悟到當年那是一個什麼樣的時代:在那樣的現世中,自有一些破碎與苟且之間的掙扎......

隨著我成長的過程,戰火的記憶終於在老一輩人的腦海中漸漸褪去,同時,我們的社會亦一日日富裕起來,大多數人便都能夠由此一新興的繁榮中邁出腳,在這個漸次開放的社會裡力爭上游。

只是,仍有那被遺落的、遺忘的一批人啊!

椿哥是那被遺落、遺忘的一批人中的一個,其貌不揚的外表,畏縮的性格,讓他即使站在舞台中央,也仍舊引不起任何的注目,更何況他從小缺乏父母的疼愛與照顧,讓他只能眼巴巴的羨慕其他孩子的幸福,偷偷在內心的一角幻想自己有天也會擁有這樣的幸福。平凡到極致的椿哥即使身懷悲慘的故事,但因為他的毫不起眼,連成為悲劇英雄的本錢都無法堆積。這樣一個人物很難想像會成為一篇小說的主角,但在那個年代,放眼望去,皆是椿哥。

沈默寡言的椿哥自小因為戰亂無法受教育,隨後跟著爺爺來到臺灣投靠未曾蒙面的父親,但是父親與因為利益而成婚的後母根本容不下他,椿哥被踢到南部和叔叔一起生活,沒知識、沒勞力的他連跨出大門都困難,他只能安居在家中,照顧老人、病人。

書裡提到,叔叔的宿舍是工廠提供,大雜院裡的左鄰右舍都是叔叔的同事,本省籍多些,外省籍又分三十八年前來台,三十八年來的,或三十八年後來的,貧窮程度隨來台時間成正比。大家同住在一個屋簷下,肘子碰肘子,早就破除了省籍交上了朋友。

「蕃薯、芋頭」是政客們愛用的選舉語言,彷彿百姓安居樂業,相互合作是他們最看不慣的,非得重塑省籍情結的話題,唯恐天下不亂。小說中,平路刻意放進這一段情節,是真實生活的再現,也是要控訴上位者天高皇帝遠的無知。百姓怨對的是不顧人民生活的權力掌握者,只是他們的身份部分剛好是撤退來台的外省人。其實,所謂的本省人也只是比較早來到臺灣的外來客,離鄉背井討生活的辛苦大家都嚐過,又怎麼會為難這一群初來乍到的新朋友。

時間的巨輪繼續轉動,椿哥安縮在自己一方天地,臺灣卻在美援的幫助、官僚的政策下,經濟逐步穩定發展。那時候,城市已經開始漸漸邁向繁榮,後車站一帶新起了許多兼做店面的磚造公寓,建材業更顯現出一片好景。

椿哥已經長大,他開始對自己的現況感到失望,他在偶然的機會下,開始從事手工饅頭的生意。記得在很多描寫早期臺灣社會的影片中都會看到,騎著三輪車兜售「山東大饅頭」的叔叔伯伯們,在這篇小說中,作者同樣的描述,強化了我對那個時代的想像。好景不常,手工饅頭被進入市場的新產品「機器饅頭」打敗了。

「咚嗆!咚嗆!」的機器聲慢慢響起,彰顯時代的往前行,這時臺灣的輕工業開始發展。椿哥也意識到時代正在改變,自己是不是也該追上眾人的步伐?他買了一台壓麵條機器,撫摸大大的機身,這是這麼多年來,他唯一擁有,不會背叛他的伙伴。

輕工業依《台灣行業標準分類》標準,分為九類,其中以食品工業與紡織工業最為重要。食品工業發展歷史較為悠久,戰後曾被台灣列為重要發展的工業部門之一。五O年代初到六O年代中期,食品工業產值曾居台灣製造業產值的第一位,也是當時最重要的外銷產品。
(節自http://big5.china.com.cn/chinese/zta/439679.htm

在小說中,大時代的動亂並不是著重的地方,反而刻意營造的是小人物為活下去的掙扎與努力。椿哥在經營麵條生意後,生活逐漸好轉,也存下了一筆錢,而這也是當時普遍人民的情況。

椿哥從南部回到台北,闊別二十年,台北變了一個樣,在他做家庭代工的同時,外面世界急遽變遷,十大建設發展,貫穿南北的高速公路通車,起降頻繁的七四七客機來往太平洋兩岸,半個地球濃縮成週末的去處。家庭環境尚可的孩子都紛紛被送出國喝洋墨水,似乎這就是未來幸福人生的保證。

小說的結局在故事大綱可以看到,對椿哥來講,幸福在另外一個國度,而他剛好不住在那裡。椿哥的卑微與沈默我相信是當時許多人的寫照,而這群無聲的人,默默的見證臺灣從四O年代到七O年代的經濟起飛,他們或許被歷史遺忘,但是他們用自己的生命經驗唱出了一首時代之歌。我在二O一O年的此刻,遙想過往,似乎不再那般無法觸及。

NO.4 <此篇文稿有相互抄襲之嫌(相似度達百分之60以上),予以剔除>